巧克力马芬蛋糕

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马芬蛋糕有一点好处就是无需打发蛋白,这样的做法对于我这个新手来说是极好的。而且无需搅拌成有多均匀,只要能成面糊就OK啦……大家快来尝试吧!

巧克力马芬蛋糕的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 2个
奶粉 8g 可可粉 8g
白糖 80g 泡打粉 2g
1.5g 食用油 90g
桃仁片(任意干果) 适量

巧克力马芬蛋糕的做法

#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好图中材料!
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

把两个鸡蛋打入碗中,加白糖和盐,搅拌均匀就OK……
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌成这样的状态,手动搅拌就行!
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

然后筛入低粉,奶粉,可可粉,泡打粉!
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌成面糊,看起来有点干!
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

再倒入食用油搅拌起来就比较顺滑了。
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解7

步骤7

然后倒入纸杯中,放入适量桃仁片或者自己喜欢的坚果,7分满就行,因为有泡打粉,会膨胀,千万不要太满。
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解8

步骤8

就这样送入烤箱180上层10分钟后改下层10分钟。最好用牙签鉴定是否熟了……牙签扎入蛋糕中拔出无残留物在牙签上就熟。
#下午茶#巧克力马芬蛋糕的做法图解9

步骤9

简单美味,整个过程只需30分钟左右……

巧克力马芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-06

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