黄油造型曲奇

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Akashi_ 焰君
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黄油造型曲奇的用料

无盐黄油 75g 蛋黄 1个
糖粉 60g 低筋面粉 160g

黄油造型曲奇的做法

黄油造型曲奇的做法图解1

步骤1

首先！先准备好材料！160g面粉平均分开放！黄油切碎一点！
黄油造型曲奇的做法图解2

步骤2

用打蛋器调至中速过低速，把黄油打散
黄油造型曲奇的做法图解3

步骤3

倒入糖粉，用搅拌棒搅拌几下
黄油造型曲奇的做法图解4

步骤4

用打蛋器调至中速，打成原本体积的两倍！而且，要打出纹路！

步骤5

加入蛋黄继续中速打发
黄油造型曲奇的做法图解6

步骤6

先倒入面粉80g,用搅拌棒搅拌几下后再倒入80g面粉搅拌！

步骤7

然后用打蛋器中高速搅拌，打至面粉充分融合，面团呈颗粒状
黄油造型曲奇的做法图解8

步骤8

然后用手把面团揉成一块，把搅拌盘里粘着的面粉揉进入面团！
黄油造型曲奇的做法图解9

步骤9

然后用保鲜膜包住面团，用棍子压成一片！厚度不能太薄，也不能太厚！
黄油造型曲奇的做法图解10

步骤10

然后放入急冻2~5分钟变硬！千万不要放太久了，否则盖模具时容易裂开
黄油造型曲奇的做法图解11

步骤11

选择你自己喜欢的模具盖在面团上
黄油造型曲奇的做法图解12

步骤12

码盘，放到冷冻室30分钟定型
黄油造型曲奇的做法图解13

步骤13

预热！170度 20分钟！如果用薄的话，十分钟大概也够了
黄油造型曲奇的做法图解14

步骤14

完成了

黄油造型曲奇的烹饪技巧

首先你得有一个烤箱和打蛋器。然后做之前请把手和用具都洗干净！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 Akashi_ 焰君 编写，未经授权不得转载

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