肉末蛋羹

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来碗鲜嫩爽滑的蛋羹配上香香的肉末

肉末蛋羹的用料

鸡蛋 2个 肉末 10g
温开水 130g 香葱碎 少许

肉末蛋羹的做法

肉末蛋羹的做法图解1

步骤1

肉末，姜末，香葱碎备好待用
肉末蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个
肉末蛋羹的做法图解3

步骤3

加入温开水搅匀
肉末蛋羹的做法图解4

步骤4

蛋液过筛
肉末蛋羹的做法图解5

步骤5

放进已开水的蒸锅里蒸10分钟（1分钟上汽后该小一点火蒸）
肉末蛋羹的做法图解6

步骤6

蒸好的蛋羹光滑的像面镜子
肉末蛋羹的做法图解7

步骤7

另起炒锅烧热放适量油放姜末炒香
肉末蛋羹的做法图解8

步骤8

放进肉末炒
肉末蛋羹的做法图解9

步骤9

肉末炒变色，放一点料酒，胡椒粉炒
肉末蛋羹的做法图解10

步骤10

放一酱油上色，点一点开水烧开，放的盐调味
肉末蛋羹的做法图解11

步骤11

将炒熟的肉末浇在蛋羹上
肉末蛋羹的做法图解12

步骤12

成品，香吧

肉末蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 美女天天 编写，未经授权不得转载

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