拼色玛格丽特饼干

精品
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玛格丽特饼干的用料

熟蛋黄 2个 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 黄油 100g
糖粉 60g 1g
可可粉 10g

玛格丽特饼干的做法

拼色玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油彻底软化,加入糖粉搅拌均匀。
拼色玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

蛋黄借助勺子过筛,加入上一步的黄油混合物中。
拼色玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

筛入玉米淀粉和低筋面粉。
拼色玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

用手揉到大致成团。
拼色玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

取出一半面团与可可粉揉匀。
拼色玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

两种面团分别搓成条。
拼色玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

两种面条捏在一起,轻轻拧几下,并不需要拧成图里这种强迫症状态。这个面团很容易碎,所以操作时要轻。
拼色玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

然后切成40等份。
拼色玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

分别搓成小球。
拼色玛格丽特饼干的做法图解10

步骤10

放在铺有油纸的烤盘上,用手指在中间按一下。
拼色玛格丽特饼干的做法图解11

步骤11

放入170度预热好的烤箱烤15分钟左右。

玛格丽特饼干的烹饪技巧


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创建时间:2016-01-07 17:26:05

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