礼品盒馒头

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这个创意来源于家中各种各样的首饰盒，没想到做成馒头也挺可爱的。

礼品盒馒头的用料

普通面粉 500克 紫薯 120克
南瓜 150克 酵母 5克
水 适量

礼品盒馒头的做法

礼品盒馒头的做法图解1

步骤1

紫薯、南瓜上锅蒸熟，分别压成泥状。将500克面粉分成三份。一份加水、紫薯泥、酵母揉成紫薯面团；一份加南瓜泥、酵母揉成南瓜面团；剩余一份加水、酵母揉成白色面团。
礼品盒馒头的做法图解2

步骤2

三个面团发酵至原体积两倍大，扒开可见均匀的蜂窝状组织，意味着一发结束。
礼品盒馒头的做法图解3

步骤3

将三个面团揉回原来的大小。取其中一个面团50克揉成小圆球。
礼品盒馒头的做法图解4

步骤4

取另一个颜色面团少许揉成两根细长条。
礼品盒馒头的做法图解5

步骤5

用翻糖花朵模具压一个花朵形出来。
礼品盒馒头的做法图解6

步骤6

在圆面团上交叉放两根细长条面团，再把花朵面团压在交叉处。
礼品盒馒头的做法图解7

步骤7

再用小一号花朵模具取小花面团压在刚才大一号的花朵面团上。
礼品盒馒头的做法图解8

步骤8

取一丁点小面团搓成小圆球放在花朵中间做花蕊。依次做好所有的馒头。
礼品盒馒头的做法图解9

步骤9

也可以做成心形。用心形模具在擀好的面团上压出心形。
礼品盒馒头的做法图解10

步骤10

取另一个颜色的面团搓两根细长条交叉压上去。
礼品盒馒头的做法图解11

步骤11

再用另一种颜色的面团做成蝴蝶形压在两根交叉的细面团中间。
礼品盒馒头的做法图解12

步骤12

如图做好所有心形礼品盒馒头。放在温暖处进行二发。大约15-20分钟。锅中放足量清水，蒸制15分钟左右。再焖5分钟打开锅盖。
礼品盒馒头的做法图解13

步骤13

成品图
礼品盒馒头的做法图解14

步骤14

成品图
礼品盒馒头的做法图解15

步骤15

成品图

礼品盒馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 漫解花语 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 早餐 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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