尖椒鸡

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Chenlong9527
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尖椒鸡的用料

鸡肉 半只去头和脖子 青椒 20颗
小红椒 10颗 大蒜 4只
仔姜或生姜 2根 冰糖 4颗

尖椒鸡的做法

步骤1

备料：将鸡肉切为丁状，青椒红椒生姜及蒜斜切1公分厚段，菜油一勺

步骤2

制作：汤锅烧水1/3，开后将鸡肉进行去水（不可太久，水再次开后即可），煎锅倒入食物油，将鸡肉翻炒至发黄，倒入青椒蒜等辅料，中小火焖炒片刻，倒入一汤勺清水，中大火猛炒片刻，水快干后大火收汁，起锅即可，

尖椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 Chenlong9527 编写，未经授权不得转载

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