酱汁鸡腿

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清荷蝶彩
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平时我喜欢熬一锅香油，材料：食用油、茴香、八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、洋葱，慢火熬，盛出放入洗干净的牛奶盒里备用，平时可以拌面、炒菜

酱汁鸡腿的用料

鸡腿、油、生抽、老抽 根据个人需求 葱、姜、冰糖、盐 根据自己口味
黄酒 盖过鸡腿

酱汁鸡腿的做法

酱汁鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净并焯水
酱汁鸡腿的做法图解2

步骤2

用熬好的油煸炒鸡腿
酱汁鸡腿的做法图解3

步骤3

放入生抽、老抽、葱、姜、冰糖、盐、倒入黄酒盖过鸡腿
酱汁鸡腿的做法图解4

步骤4

慢火炖，煮至水干（一定要有耐心慢火慢慢熬）

酱汁鸡腿的烹饪技巧

全部用黄水不加水，小火慢慢炖至收干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 清荷蝶彩 编写，未经授权不得转载

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