家常酱肉饼

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又香又脆又解馋

家常酱肉饼的用料

肉馅 面粉
鸡蛋 葱姜末
盐 十三香
西瓜豆酱 糯米粉
油 少许 酱油

家常酱肉饼的做法

家常酱肉饼的做法图解1

步骤1

普通面粉和面，和好后静置醒一下。分成小块。
家常酱肉饼的做法图解2

步骤2

用擀面杖擀成薄薄的面饼，两个面饼是一个酱肉饼的用量。
家常酱肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅加鸡蛋、葱姜末、一点点糯米粉（为了增加黏度），朝一个方向打匀，成黏糊状。 在此我做了两种馅，一种是普通版，一种是加酱版。普通版就是在刚打好的肉馅里根据口味加盐、酱油、十三香，再次打匀。
家常酱肉饼的做法图解4

步骤4

这是在加了葱姜末的肉馅里直接打了西瓜豆酱，颜色比普通的要重一些。
家常酱肉饼的做法图解5

步骤5

在一张面饼上均匀铺上一层肉馅。
家常酱肉饼的做法图解6

步骤6

盖上另一张面饼，边边压紧，我用碗边把多余的地方压掉了。
家常酱肉饼的做法图解7

步骤7

平底锅加热，放入后小火双面煎黄。电饼铛更简单。
家常酱肉饼的做法图解8

步骤8

香喷喷的肉酱饼出锅了，好吃又好做！
家常酱肉饼的做法图解9

步骤9

外层特别脆，馅肉香又软

家常酱肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 tetty-童 编写，未经授权不得转载

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