外脆里软的小蛋糕

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外脆里软的小蛋糕的用料

低粉 80g 白砂糖 60g
鸡蛋 2个

外脆里软的小蛋糕的做法

外脆里软的小蛋糕的做法图解1

步骤1

打两个鸡蛋,分三次加入糖打发到粘稠状态,颜色由黄变接近奶白色即可。不需要想打发蛋清一样
外脆里软的小蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入面粉,快速翻拌均匀
外脆里软的小蛋糕的做法图解3

步骤3

面糊装入裱花袋挤在模里
外脆里软的小蛋糕的做法图解4

步骤4

上下火150度30分钟后外壳酥脆,里面柔软。凉了就马上密封保存,可以存几天

外脆里软的小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-08

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