银鱼羹

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银鱼羹的用料

银鱼 150g 香菇 2个
笋 少许 葱香菜 少许
胡萝卜 少许 鸡蛋 1个
胡椒粉 适量 盐 适量

银鱼羹的做法

银鱼羹的做法图解1

步骤1

银鱼洗净，笋 ，胡萝卜切丝，香菇切粒
银鱼羹的做法图解2

步骤2

锅内到油加入葱，放入香菇，胡萝卜和笋翻炒几下，放水适量，煮开后放入银鱼
银鱼羹的做法图解3

步骤3

煮开后，水淀粉勾芡
银鱼羹的做法图解4

步骤4

倒入鸡蛋液，迅速划散，不停搅拌
银鱼羹的做法图解5

步骤5

最后加盐，胡椒粉，香菜，麻油装盘，可以享用了

银鱼羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 贪吃的夜猫 编写，未经授权不得转载
分类： 淮扬菜

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