香醇巧克力棒–––融化吃货的心

精品
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妹妹过生日前买了好多烘焙材料 不小心手滑买了5包可可粉…… 这个巧克力棒无添加 酥酥的口感包裹着馥郁的巧克力味 简单好吃 小孩大人都爱吃哦 趁我发菜谱妹妹拿去和爸妈一起吃了 等我发完菜谱就剩妹妹手里捏着一根了>O<

巧克力棒的用料

低筋面粉 100g 可可粉 12g
鸡蛋液 25g 黄油 40g
糖粉(或绵白糖) 30g

巧克力棒的做法

香醇巧克力棒–––融化吃货的心的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖搅拌均匀 不用打发~
香醇巧克力棒–––融化吃货的心的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋液搅拌均匀 这样才不会油水分离
香醇巧克力棒–––融化吃货的心的做法图解3

步骤3

然后筛入低筋粉和可可粉
香醇巧克力棒–––融化吃货的心的做法图解4

步骤4

揉成面团
香醇巧克力棒–––融化吃货的心的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成0.5厚度的长方形面片
香醇巧克力棒–––融化吃货的心的做法图解6

步骤6

切掉不规整的边角 然后切成条状 边角可以重新团成团再切就好 铺在烤盘上 留点空隙

步骤7

烤箱预热 放入烤箱中层180度15分钟左右即可 摸摸硬了就好
香醇巧克力棒–––融化吃货的心的做法图解8

步骤8

成品~

巧克力棒的烹饪技巧

1.我放的糖的量是正好的 突出巧克力味 嗜甜者可以多加点 2.黄油是室温软化 不是融化成液体哦 冬天可以将黄油放过夜就软化了 3.注意好时间和温度 饼干摸着硬了就好 不要烤焦了不然会影响风味 4.要凉透的才好吃哦 5.密封保存在袋子里或罐子里可以保存一星期左右 6.此方可以做25根左右 想多做点量加倍就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-11

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