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李子酱花盘面包
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酸酸甜甜的李子酱，颜色鲜艳诱人，将“她”做成面包的夹心，真是又好看又好吃。加入一些淡奶油，在营养和口感上又丰富了。 面包造型很漂亮，就是李子酱放多了，待面团发酵后，酱跑出来一些，又被上火烤焦了一些。但是这丝毫不能抵挡住“她”对我们的诱惑。手撕着当成早餐，两个转眼间就没了。
李子酱的做法
步骤1
全部材料准备好后，先将淡奶油、牛奶、鸡蛋液、白糖入面包桶中
步骤2
再将面粉和酵母依次放入
步骤3
启动面包机“和面”程序，20分钟
步骤4
加入软化的黄油，继续和面20分钟
步骤5
待能轻拉出稍具透明的大片即可
步骤6
面团收圆，在面包机中进行基础发酵
步骤7
面团是原来的2.5倍时，取出
步骤8
硅胶垫、硅胶擀面杖、两个烤盘、圆形饼干模、李子酱准备好
步骤9
面团放在硅胶垫上，排气揉圆，松弛10分钟
步骤10
擀成厚约3毫升的大片
步骤11
用圆形饼干模刻出圆形小面片
步骤12
取一个面片，抹一些李子酱在中间位置
步骤13
对捏后放入烤盘内
步骤14
将所有的面皮都依次处理好，尽量全部使用完，摆放在两个烤盘内，在温暖湿润处进行二次发酵；面包生坯是原来的二倍大时，烤箱开始预热，180度
步骤15
将面包生坯送进预热好的烤箱中层，180度，上下火，15-20分钟，表面上色后，加盖锡纸
步骤16
出炉后，立即脱模，晾架上晾凉后入袋封存
步骤17
手撕食用，酸酸甜甜的李子酱，配着奶香十足的面包，好吃极了
步骤18
下次可以把果酱少放一点，就不会有溢出来的了
步骤19
看，背面其实也很好看李子酱的烹饪技巧
面团和面的时间、面包烤的时间和温度请根据自己所用的面包机程序来定； 李子酱也可以换成其它果酱； 所有的面全部做成花瓣了，没有一点浪费，所以注意一下摆盘，尽可以全部用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-01-11
©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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