简易甜甜圈

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女儿跟我说要吃甜甜圈已经一个多星期了，由于各种原因一直没能让小家伙儿如愿，心里有点儿不忍，作为上班族确实也当差不自由，没有大把时间来好好照顾孩子。今天早起5点开始忙忙叨叨的生活，一定要给小家伙儿个惊喜，希望她睁开眼就像做梦一样看到一只，日思夜想的甜甜圈。在我心里，女儿开心胜过一切……

甜甜圈的用料

高筋面粉 200g 酵母 4g
牛奶 110g 蛋液 25g
白砂糖 30g 黄油 30g
盐 3g 色拉油 适量

甜甜圈的做法

简易甜甜圈的做法图解1

步骤1

原料先来个全家福
简易甜甜圈的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
简易甜甜圈的做法图解3

步骤3

牛奶和酵母充分混合，然后倒入已搅拌均匀的黄油中。
简易甜甜圈的做法图解4

步骤4

将高筋面粉倒入混合液，揉成面团。
简易甜甜圈的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包起面团，发酵40分钟，面团发起后备用。
简易甜甜圈的做法图解6

步骤6

用甜甜专用工具，按出甜甜圈的形状，再发酵20分钟。备注，需要用保鲜膜覆盖，防止表面干裂，影响口感和外观。
简易甜甜圈的做法图解7

步骤7

油锅注入色拉油，油温很重要，不能太热，否则会外层炸过火，内层不熟。温馨提示最好多放些油，这样炸出的效果最佳。
简易甜甜圈的做法图解8

步骤8

将炸好的甜甜圈放置在吸油纸上降温，等待凉透后继续下一步巧克力作画。
简易甜甜圈的做法图解9

步骤9

可以进行巧克力作画啦，呼呼直接上成品给大家看看。
简易甜甜圈的做法图解10

步骤10

黑白温柔
简易甜甜圈的做法图解11

步骤11

杏香四溢
简易甜甜圈的做法图解12

步骤12

原始部落
简易甜甜圈的做法图解13

步骤13

纯白渲染
简易甜甜圈的做法图解14

步骤14

粒粒在目
简易甜甜圈的做法图解15

步骤15

随性洒脱
简易甜甜圈的做法图解16

步骤16

彩虹天地
简易甜甜圈的做法图解17

步骤17

缤纷绚烂

甜甜圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 小草儿的微生活 编写，未经授权不得转载

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