芒果慕斯杯

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亲戚家有一颗四季芒果树，而且芒果都在树上自然成熟，果肉非常的香甜，非常适合用来做甜品。

芒果慕斯杯的用料

芒果泥 300克 牛奶 100克
淡奶油 200克 细砂糖 35克
吉利丁片（鱼胶粉） 10克 柠檬汁 5克
芒果肉 适量

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

准备好材料；吉利丁片用冷白开水浸泡至变软
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

用料理机准备好芒果泥，加入柠檬汁；加入牛奶，搅拌均匀
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

过筛一次，把芒果的筋过滤，口感会细腻很多；吉利丁片变软以后，隔水加热至融化
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

加入到芒果泥里面，搅拌均匀（必须搅拌均匀哦）；淡奶油加细砂糖打发至7-8分
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

与芒果泥混合，翻拌均匀；在慕斯杯的底下铺点果肉
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

我把慕斯液倒在量杯里面，方便分装；把慕斯液倒在慕斯杯里面，稍微震几下震出气泡；放进冰箱冷藏4小时以上就可以食用了。
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

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芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

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芒果慕斯杯的做法图解9

步骤9

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芒果慕斯杯的做法图解10

步骤10

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芒果慕斯杯的做法图解11

步骤11

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芒果慕斯杯的做法图解12

步骤12

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芒果慕斯杯的做法图解13

步骤13

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芒果慕斯杯的做法图解14

步骤14

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芒果慕斯杯的做法图解15

步骤15

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芒果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

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分类： 外国菜 下午茶 甜 西点 甜品

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