冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭

精品
17.1万 浏览 2611 收藏
收藏
町凝菱
町凝菱
＋ 关注

咖喱手抓饭的过程。今天发现种的罗勒开花了，边掰了一朵做装饰。说实话，我是第一次看到罗勒的小花，真是萌坏了呢。

羊肉咖喱焖饭的用料

羊腿肉 200g 洋葱 1/2个
胡萝卜 1/2个 免洗大米 1杯
咖喱粉 1勺 孜然 1勺
葡萄干 1勺

羊肉咖喱焖饭的做法

冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法图解1

步骤1

羊腿肉切块，找放进锅里煸炒
冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法图解2

步骤2

羊肉变色后加入洋葱胡萝卜煸炒至软
冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法图解3

步骤3

加入咖喱粉和孜然炒匀
冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法图解4

步骤4

加入免洗大米翻炒，如果是普通大米则提前洗干净控水。
冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法图解5

步骤5

加入适量料酒，盐，一点生抽加入一杯水，记住，和大米等量，不可太多。因为洋葱和胡萝卜也有水分。然后翻炒均匀。
冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法图解6

步骤6

放入高压锅或者电饭锅，选择焖饭档位立刻。
冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法图解7

步骤7

焖好后可以适量加入葡萄干等

羊肉咖喱焖饭的烹饪技巧

大米最好用东北大米或者香米，我用高压锅做的，普通电饭锅也是一样，都是用焖饭档。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-15

©本菜谱的做法由 町凝菱 编写，未经授权不得转载

羊肉咖喱焖饭的其他做法更多

羊肉咖喱焖饭的全部作品

上传我做的这道菜

羊肉咖喱焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 冬日里的快手饭——羊肉咖喱焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活