芒果味蛋挞

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蛋挞皮是买的现成的,蛋挞是小号的,这些材料正好做12个

芒果蛋挞的用料

淡奶油 54g 牛奶 42g
白砂糖 24g 低粉 5g
蛋黄 1个 炼乳 5g

芒果蛋挞的做法

芒果味蛋挞的做法图解1

步骤1

淡奶油,牛奶,炼乳,白砂糖加入奶锅,燃气灶上小火加热,筷子搅拌,到白砂糖融化
芒果味蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋黄打散加入淡奶油混合液搅拌均匀
芒果味蛋挞的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌均匀
芒果味蛋挞的做法图解4

步骤4

再过滤一下
芒果味蛋挞的做法图解5

步骤5

蛋挞内放入芒果
芒果味蛋挞的做法图解6

步骤6

加入做好的蛋挞液,8分满
芒果味蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱预热,180度烤15分钟
芒果味蛋挞的做法图解8

步骤8

好了,蛋挞就烤好了

芒果蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-16

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