小汤包

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Ann小叶子
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小汤包的用料

面粉 皮冻
葱 姜
生抽 盐
料酒 胡椒粉

小汤包的做法

小汤包的做法图解1

步骤1

面粉中倒入适量温水，搅成絮状，揉成软硬适中的面团
小汤包的做法图解2

步骤2

揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟，
小汤包的做法图解3

步骤3

肉馅中加入适量要盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜水，顺着一个方向搅打均匀，然后放入切碎的葱姜，搅打均匀
小汤包的做法图解4

步骤4

皮冻切碎
小汤包的做法图解5

步骤5

放入调好的肉馅中搅拌均匀
小汤包的做法图解6

步骤6

把醒好的面团搓成长条，切成小剂子
小汤包的做法图解7

步骤7

擀成面皮
小汤包的做法图解8

步骤8

取一张面皮，放入适量陷料，将包子收口
小汤包的做法图解9

步骤9

完成一个
小汤包的做法图解10

步骤10

包好后，锅里加水烧开，放入小汤包，蒸8~10分钟
小汤包的做法图解11

步骤11

出锅喽
小汤包的做法图解12

步骤12

放点辣酱，或者沾点醋，真的很美味！！！
小汤包的做法图解13

步骤13

看这汤汁！

小汤包的烹饪技巧

葱切段，姜切片，放入碗中，加入热水，浸泡15分钟，葱姜水就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-16

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 早餐 无水印

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