小朋友超爱吃的玛德琳

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甜甜宝贝1026
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烤盘是三能的，以上材料可以烤两盘

玛德琳的用料

低粉 82g 细砂糖 82g
鸡蛋 两个 黄油 82g
泡打粉 2.5g

玛德琳的做法

小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解1

步骤1

碗里打两个鸡蛋，加入糖粉或者细砂糖，手动打蛋器搅打均匀，不需套打发
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解2

步骤2

筛入低粉和泡打粉
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解3

步骤3

翻拌均匀
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解4

步骤4

黄油加入小奶锅溶化，隔水融化也可以，稍微晾一下
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解5

步骤5

把黄油倒入面糊，刮刀翻拌均匀
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解6

步骤6

拌好了
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解8

步骤8

面糊取出室温放一会儿回温，之后装入裱花袋，剪开一个三毫米的小口
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解9

步骤9

模具用刷子刷一层黄油，再把面糊挤到模具里，9分满，不要装太满，会溢出，挤完用手指掐住出口，再移动位置
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解10

步骤10

烤箱预热，160度烤10分钟（时间仅供参考）
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解11

步骤11

像小山似的
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解12

步骤12

烤到边缘上色就可以出炉了
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解13

步骤13

脱模
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解14

步骤14

小贝壳，闺女一次就能吃完
小朋友超爱吃的玛德琳的做法图解15

步骤15

很迷你

玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 甜甜宝贝1026 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 蛋糕 烤 奶香味 西点

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