鸡蛋韭菜饺子

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鸡蛋韭菜饺子的用料

鸡蛋 6个 韭菜 一把
盐 适量 五香粉 适量
姜

鸡蛋韭菜饺子的做法

鸡蛋韭菜饺子的做法图解1

步骤1

先和面醒上，然后开始摘韭菜，洗净控干水（一定要控干水哦，本来韭菜就容易出水），我是没等控干着急着包所有拿厨房纸巾给擦干了。韭菜切碎。
鸡蛋韭菜饺子的做法图解2

步骤2

煎鸡蛋，我用的橄榄油煎的柴鸡蛋。姜切末。
鸡蛋韭菜饺子的做法图解3

步骤3

把韭菜里面放香油搅拌，据说这样油可以糊住韭菜的毛孔就不会出水了
鸡蛋韭菜饺子的做法图解4

步骤4

煎蛋、姜末倒入韭菜里，放适量五香粉和食盐调味，简简单单的原汁原味的鸡蛋韭菜馅儿就拌好了
鸡蛋韭菜饺子的做法图解5

步骤5

饺子面醒的也差不多了，因为是素馅儿饺子可以把皮儿擀的大些薄些
鸡蛋韭菜饺子的做法图解6

步骤6

皮儿薄馅儿多

鸡蛋韭菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-17

©本菜谱的做法由 知足常乐的厨艺 编写，未经授权不得转载

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