五香肉松

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暮之雪
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肉松用面包机做很简单省事，自己做的肉松不加任何添加剂吃起来健康

五香肉松的用料

猪肉 900g 五香粉 1勺
料酒 1勺 生抽 适量
葱姜 适量 八角 1个
糖 10g 老抽 适量
盐 适量 芝麻 适量
蚝油 1勺

五香肉松的做法

＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解1

步骤1

猪肉去掉肉皮（选择猪后腿肉比较好）
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解2

步骤2

放入水里泡一下泡去血水
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的水覆盖住猪肉即可，放入葱姜八角，一勺料酒，生抽，五香粉，少许盐
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解4

步骤4

大火煮开用小火慢炖一个小时左右
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解5

步骤5

把煮好的肉冷却后保鲜袋装好，用擀面杖来回压碎
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解6

步骤6

压好的猪肉不够细可以用手撕下
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解7

步骤7

把撕好的猪肉加进面包机里放入一勺生抽，蚝油，老抽加入糖开启肉松模式（没有肉松功能的可以用果酱模式），最后可以放入适量的熟芝麻
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解8

步骤8

这个是面包机做出来的肉松感觉不够蓬松可以用料理机打一下
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解9

步骤9

用料理机打出来肉松很蓬松
＃维达与你传承年味＃五香肉松的做法图解10

步骤10

成品

五香肉松的烹饪技巧

自制的肉松做出来不够蓬松，可以用料理机打下出来蓬松很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 暮之雪 编写，未经授权不得转载
分类： 维达

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