天津煎饼果子

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小炒手撕包菜
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实在找不到卖小米面的，就把小米泡隔夜。转天早晨用搅碎机连着水打成浆，一样用。

天津煎饼果子的用料

小米 30g 绿豆面 100g
水 235g 五香粉 3g
鸡蛋 4个 葱 稍许
黑芝麻 少许 炸好的果子 4条

天津煎饼果子的做法

天津煎饼果子的做法图解1

步骤1

摊饼打鸡蛋撒葱花还有芝麻。餅的糊糊千万不能浓，稀稀的好吃
天津煎饼果子的做法图解2

步骤2

翻饼，放果子
天津煎饼果子的做法图解3

步骤3

折起，这时抹酱（甜面酱和红腐乳），我图中酱抹在饼里面不对，应该是有鸡蛋的那面，不然酱都渗到饼里面就太干了。
天津煎饼果子的做法图解4

步骤4

成了
天津煎饼果子的做法图解5

步骤5

好的电饼铛或不粘锅是关键，不然粘锅底就没的做了！

天津煎饼果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-18

©本菜谱的做法由 小炒手撕包菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 早餐 天津菜 中国菜

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