糯米小丸子

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玉儿妹妹
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宝宝不是很爱吃饭，每天换着花样给他做的吃，这个丸子，宝宝还是很爱吃的，不油腻……而且可以做主食吃

糯米小丸子的用料

香猪肉（小朋友吃瘦肉多点） 250g 白萝卜 100g
大葱 半根 姜 6片
白糖 半勺 鸡蛋 1个
糯米 小半碗 盐 适量
酱油 半勺

糯米小丸子的做法

糯米小丸子的做法图解1

步骤1

提前两个小时把糯米用温水泡着，待用
糯米小丸子的做法图解2

步骤2

香猪肉剁碎
糯米小丸子的做法图解3

步骤3

宝宝吃，所以尽量的碎
糯米小丸子的做法图解4

步骤4

葱也先切成花
糯米小丸子的做法图解5

步骤5

姜切片
糯米小丸子的做法图解6

步骤6

把葱花和姜片和肉搅在一起剁碎（有人喜欢用手抓一起，我喜欢用刀剁，感觉味道还是不一样的）
糯米小丸子的做法图解7

步骤7

白萝卜也剁碎
糯米小丸子的做法图解8

步骤8

混合以上两种馅
糯米小丸子的做法图解9

步骤9

加入盐
糯米小丸子的做法图解10

步骤10

有虾米的话加点虾米，没有也可以
糯米小丸子的做法图解11

步骤11

酱油适量
糯米小丸子的做法图解12

步骤12

糖少量
糯米小丸子的做法图解13

步骤13

蛋清一个
糯米小丸子的做法图解14

步骤14

然肉用筷子顺时针搅拌，搅匀为止（也可以用手抓匀，我是用手抓的。）
糯米小丸子的做法图解15

步骤15

然后把馅丸成小丸子后，在泡好的糯米上滚一圈，放蒸屉上
糯米小丸子的做法图解16

步骤16

全部丸好后，上锅蒸40分钟（冷水锅，开水锅时间可以短一点。锅下面可以熬粥，顺便蒸红薯。要不感觉光蒸丸子有点废火）

糯米小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 玉儿妹妹 编写，未经授权不得转载

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