冰糖雪梨

精品
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梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。甘甜可口,具有生津养胃,清热化痰和中止咳的功效。做法极简单,味道比买来的冰糖雪梨更好呢。

食材清单

雪梨 2个 冰糖 40g
纯净水 1000ml

烹饪步骤

冰糖雪梨的做法图解1

步骤1

雪梨去皮去核,切块,备用。
冰糖雪梨的做法图解2

步骤2

锅中放入1000ml水,烧至快开时放入冰糖,小火加热至冰糖融化。然后放入切好的梨块。
冰糖雪梨的做法图解3

步骤3

大火煮开后,改小火熬煮15分钟左右即可。放凉后食用口味更佳。

小贴士

1.冰糖雪梨用雪梨,贡梨,皇冠梨,水晶梨,丰水梨都可以。 2.冰糖可用小块的冰糖,也可换成蜂蜜。 3.若喜酸可加入山楂,味道也非常好。 4.煮的时间越长雪梨口感越软,若喜欢绵软的口感,可适量延长煮水时间。5.水量,糖量都可根据自己的喜好调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-22 22:34:23

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