流沙包

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食材清单

馅料:咸蛋黄 80克 馅料:奶粉 40g
馅料:吉士粉 40克(感觉太香了可以少一点) 馅料:糖 30g
馅料:牛奶 25g(流沙效果一般,可以在多几克) 馅料:黄油 40g
面皮:中粉 220g 面皮:酵母 3/4勺
面皮:水 110g 面皮:糖 20g
面皮:盐 少许

烹饪步骤

步骤1

咸蛋黄蒸熟,与软化的黄油充分拌匀,加入奶粉,吉士粉,牛奶拌匀。冻入冰箱(冷藏也可)
流沙包的做法图解2

步骤2

面团揉好,发两倍大。分成12分。包入馅料。醒15分钟后。继续发酵一倍大后,冷水蒸8分钟,盖盖子闷3分钟。即可

小贴士


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创建时间:2016-01-23 12:08:53

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