桂林米粉

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桂林米粉的用料

干米粉 200g 墨鱼丸 4颗
鱼丸 2颗 香葱 两根
桂林秘制卤水 25g 糖 适量
醋 按个人口味 小米椒 1个-2个
油麦菜 一颗 肉末酸豆角 适量

桂林米粉的做法

桂林米粉的做法图解1

步骤1

1、米粉泡一晚上，第二天备用 2、香葱 小米椒切段备用，鱼丸煮熟 青菜烫熟备用。肉末酸豆角炒好备用。 3、卤水里按个人口味加入糖醋。将葱花小米椒放入卤水内。搅拌入味备用 4、米粉下锅煮五分钟，关火闷七八分钟。捞出凉水过一下。放到碗中。加入现成的桂林秘制卤水即可食用
桂林米粉的做法图解2

步骤2

我是按照自己口味做的，仅供参考

桂林米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 躲躲闪闪 编写，未经授权不得转载

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