岩盐芝士奶盖

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岩盐芝士奶盖的用料

淡奶油 200ml 奶油奶酪 8g
炼乳 10g 约4克
约30克 全脂牛奶 约35-50ml

岩盐芝士奶盖的做法

步骤1

奶酪糊:奶油奶酪隔水融化至顺滑,加入少量淡奶,拌匀!
岩盐芝士奶盖的做法图解2

步骤2

剩余的淡奶加入盐、糖、炼乳和奶酪糊,用电动打蛋器打发(盐和糖的比例可根据自己口味调节,略微增减!)打发一会儿就可以了,不用打太久的!
岩盐芝士奶盖的做法图解3

步骤3

沿着碗边缓缓倒入牛奶,用刮刀拌匀!(加牛奶为了使奶盖变稀,可以顺着茶一起喝!所以打发的不用太久,万一打发久了就多加点牛奶吧!(๑• . •๑) )
岩盐芝士奶盖的做法图解4

步骤4

放入保鲜容器,冷藏!需要的时候来两勺。。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

岩盐芝士奶盖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-24 13:31:41

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