寿甘

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寿甘是东日本最普通的一种和果子。如果另外做一份白色的寿甘的话,红白两色就是日本人在喜庆日子时吃的点心了。因为日本人的喜庆颜色是红白。 做法简单快速,有点像粤式饮茶的一些点心类,甜甜的,有点软Q,非常适合下午茶的点心。

食材清单

粘米粉 100g 80g
170g 玉米淀粉 适量(手粉)
红食用色素 少许

烹饪步骤

步骤1

在微波炉专用容器里加入水和少许色素,然后加入糖和粘米粉,充分搅拌到完全融化为止

步骤2

w微波炉里加热3分钟,取出用木勺翻搅均匀,再次加热3分钟

步骤3

从微波炉里取出,然后倒在干净的湿布上,揉到光滑为止

步骤4

竹卷用保鲜膜包起来,然后在保鲜膜上撒适量的玉米淀粉,最后将揉成棒状的寿甘放在上面,卷起来

步骤5

用胶圈固定竹卷,冷却1小时,切片食用

小贴士


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创建时间:2016-01-26 12:13:04

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    / 6 寿甘的做法步骤

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