自制韩式辣酱

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没有苏丹红、防腐剂的,酸酸甜甜,健康美味的辣酱自己动手做一下吧!

自制韩式辣酱的用料

鲜红椒 500克 梨、苹果、猕猴桃 各1个
鸡尾酒 250克 2头
花生油 250克 适量
味极鲜酱油 20克

自制韩式辣酱的做法

自制韩式辣酱的做法图解1

步骤1

将所有材料备齐。
自制韩式辣酱的做法图解2

步骤2

梨、苹果和猕猴桃削皮切成小块备用。
自制韩式辣酱的做法图解3

步骤3

将鲜红椒切段泡入鸡尾酒中。
自制韩式辣酱的做法图解4

步骤4

将鲜红椒段和鸡尾酒放入料理机打碎。
自制韩式辣酱的做法图解5

步骤5

打碎成辣椒酱。
自制韩式辣酱的做法图解6

步骤6

将蒜、苹果、梨、猕猴桃打成果酱备用。
自制韩式辣酱的做法图解7

步骤7

锅内放入花生油。
自制韩式辣酱的做法图解8

步骤8

将花生油烧至七成热时依次放入辣椒酱、果酱、先中火后小翻炒,炒到表面花生油成深红色。
自制韩式辣酱的做法图解9

步骤9

放入适量盐、味极鲜酱调味即可。
自制韩式辣酱的做法图解10

步骤10

凉透后装瓶存放。

自制韩式辣酱的烹饪技巧

辣椒是热性的,吃多了就上火,放入水果后就将热性中和了,多吃也不会上火,而且还解馋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-26

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