清蒸龙虾

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这龙虾是我家那位昨晚带回家的，每天晚上习惯进门后就会先要喊我几下，昨晚回家进门了一声不响的，就窸窸窣窣的把马夹袋不断弄出声音，我好奇的走出房间，看见他领着马夹袋一直朝我笑，我说，是不是又给我带好吃的了？你好像是在呼小狗小猫啊。打开一个是只大龙虾，天哪，蛇精病干嘛无缘无故乱花钱啊。他说，你不说要吃龙虾泡饭么？现在去清洗一下烧泡饭。有病，晚饭刚吃饱，我边说边把它扔进冰箱又跑去看芈月传了。今天白天做了一虾二吃和儿子美美的吃上一顿。

清蒸龙虾的用料

龙虾 850克 蒜末 10克
葱花 5克 姜末 5克
盐 1克 白酒 10毫升
柠檬 少许

清蒸龙虾的做法

清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

龙虾冲洗一下
清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净
清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

准备调料
清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入
清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

锅内水开后加入大火蒸10分钟
清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

打开盖子加上葱花
清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

挤上少许柠檬汁
清蒸龙虾#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

享用吧

清蒸龙虾的烹饪技巧

1、蒸的时间要依照食材的大小而定； 2、清蒸原汁原味，不要再加任何提前的调料； 3、白酒能去腥增香，均匀的淋上，不必过多否则会有苦味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-27

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分类： 蒸 晚餐 粤菜 午餐 咸鲜

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