青椒土豆片

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青椒土豆片，很简单的家常小菜，但也百吃不厌。这道菜，还是放酱油的颜色和味道会比较好，但是品种和量要控制好。六月鲜酱油的颜色红亮，放在这道菜里恰到好处的体现了它的香和色！

青椒土豆片的用料

青椒 4个 土豆 2个
小米辣 3个 大蒜 2瓣
花椒 10粒 干辣椒 4个
油 适量 醋 3勺
盐 2调味匙 六月鲜酱油 1勺

青椒土豆片的做法

青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

食材洗净，土豆去皮，去芽眼
青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

青椒切滚刀片，土豆切片过凉水，小米辣切圈，大蒜切末
青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

油锅烧热，放油，蒜，花椒，干辣椒，爆香
青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

下土豆片翻炒
青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

加六月鲜酱油，醋，翻炒
青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解6

步骤6

加入青椒，小米辣
青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解7

步骤7

加盐，翻炒出锅
青椒土豆片#新年一起下厨#的做法图解8

步骤8

成品，开饭啦！看看颜色漂不漂亮，有木有口水？

青椒土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载

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