素炒西葫芦

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西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，同时还可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。平时不妨多吃。 这次我用的是金龙鱼黄金比例调和油进行烹饪，金龙鱼黄金比例调和油，精选八种植物油，按照国家发明专利配方科学调和而成，倡导脂肪酸均衡摄入，是营养均衡的科学好油，年夜饭用它炒菜，均衡营养，健康不打折！ 好菜配好油，吃出健康营养好味道！

素炒西葫芦的用料

西葫芦 200g 干辣椒 5g
大蒜 两粒 盐 1.5g
金龙鱼黄金比例调和油 20g

素炒西葫芦的做法

素炒西葫芦#均衡年夜饭#的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净切成薄片，红辣椒切段，大蒜洗净，用前排散。金龙鱼黄金比例1：1：1，把菜炒出均衡好营养！
素炒西葫芦#均衡年夜饭#的做法图解2

步骤2

炒锅热之后倒入金龙鱼黄金比例调和油。
素炒西葫芦#均衡年夜饭#的做法图解3

步骤3

蒜粒排散，油热放入，炒出香味。
素炒西葫芦#均衡年夜饭#的做法图解4

步骤4

倒入西葫芦和干辣椒，不停翻炒。
素炒西葫芦#均衡年夜饭#的做法图解5

步骤5

西葫芦特别好熟，调入盐翻炒均匀即可出锅。
素炒西葫芦#均衡年夜饭#的做法图解6

步骤6

装盘食用！

素炒西葫芦的烹饪技巧

西葫芦不吸油，所以炒的时候不需要放太多油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-28

©本菜谱的做法由 小溪000 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 素食者

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