一口就能吃到所有的草莓大福 | 没有烤箱也要吃甜品NO.6

精品
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后台经常收到留言: “小羽,你这么爱吃 是不是很胖呀,嘻嘻” 我很自豪的说:不啊,我很瘦的呀 因为我每天吃的并不多呀 只是每天尝的比较多而已 这样享受美味的同时还能保持身材呀 保持身材这种事还是七分靠吃呀 我经常听到一些人说: 干嘛要减肥呀 想吃什么就去吃呀 半夜想吃泡面就去买呀 馋巧克力就去楼下便利店扫货呀 不能大快朵颐的人生怎么能叫人生呀 可是我明明觉得七分饱的状态 才是最舒服的呀 不会 胖 不会 撑 更不会 饿 重要的是我也没落下餐桌上的美味哦 看来我这颗怕胖的心 还是能管得住我这张很馋的嘴滴 所以蔡澜先生才会说:“真正会吃的人,是不胖的。” 所以今天我专门教你做草莓大福 不光在减肥期不用忌讳地吃 并且只要咬一口 你就能尝到它包含的所有呀 欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。

食材清单

糯米粉 180g 玉米淀粉 30g
50g 175g
玉米油 40g 草莓 8个
红豆沙 100g

烹饪步骤

一口就能吃到所有的草莓大福 | 没有烤箱也要吃甜品NO.6的做法图解1

步骤1

草莓大福是一种日式和果子,外层是糯米皮,里面是红豆沙裹着漂亮草莓。我们先来做最外层的糯米皮
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步骤2

把 180 克糯米粉和 30 克的玉米淀粉和 50 克的糖混合在一起搅拌
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步骤3

然后加入 175 克左右的清水,40 克的玉米油,搅匀成没有颗粒的面糊
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步骤4

具体的水的量要根据你的面粉的吸水量适当调整
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步骤5

最后搅好的面糊,大概是这样的粘稠度就可以了。面糊搅好后就放到水已经开了的蒸锅里,蒸 20 分钟左右,等它熟透
一口就能吃到所有的草莓大福 | 没有烤箱也要吃甜品NO.6的做法图解6

步骤6

趁这个时间我们就来处理草莓啦,先把草莓的根部切掉
一口就能吃到所有的草莓大福 | 没有烤箱也要吃甜品NO.6的做法图解7

步骤7

然后在外面裹一层薄薄的红豆沙。如果你觉得豆沙比较粘手,可以带上一次性手套来包。注意最上面留一个草莓的尖尖在外面,这样一会切的时候会很漂亮
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步骤8

等蒸好的糯米团凉透了我们就可以拿来用了
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步骤9

扭一块,然后用手碾成中间厚四周薄的面饼
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步骤10

再把裹好豆沙的草莓放在中间,这样一点点的把它包起来,就可以啦
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步骤11

一个漂亮的草莓大福就完成了,吃的时候对半切开哦
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步骤12

美美的摆在盘子上吧

步骤13

小羽觉得往往吃的太多 就体会不到美食带给你的感觉了 鼓励大家 多 尝 少 吃

创建时间:2016-01-28 17:57:24

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