软炸里脊

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想念小时候妈妈给做的软炸里脊~一盘美美的吃一边看着电视~

软炸里脊的用料

猪里脊 鸡蛋 1个
面粉 黑胡椒粉
料酒

软炸里脊的做法

软炸里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条状~
软炸里脊的做法图解2

步骤2

加黑胡椒粉,料酒腌制15分钟
软炸里脊的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
软炸里脊的做法图解4

步骤4

加入少许面粉
软炸里脊的做法图解5

步骤5

搅打成面糊状
软炸里脊的做法图解6

步骤6

将肉充分沾取面糊
软炸里脊的做法图解7

步骤7

锅中加油,烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了~不要急于将肉肉翻起来~这样挂的面糊不脱落,自己好了就飘起来了
软炸里脊的做法图解8

步骤8

炸至金黄出锅
软炸里脊的做法图解9

步骤9

家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分,撒上椒盐就可以吃啦!

软炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-28

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