米粉肉 粉蒸

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艾希s
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记得小时候老爸经常给我做米粉肉吃，现在大了，在外面工作没时间回家，不时总想吃父亲做的米粉肉，入口即化，肥而不腻，真的太想念儿时的味道了！今天做的是简单的，在外面工作有点忙，都买的现呈的，简单方便，回味回味！

米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的用料

五花肉 500g 生抽 适量
老抽 少许 蒸肉粉 100g

米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法

米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解1

步骤1

五花肉，下面的皮可去可不去，个人喜好！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解2

步骤2

1:1:1金龙鱼调和油，顺便参加下活动，希望大家投我一票，谢谢了！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解3

步骤3

肉切0.5公分就可以了！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解4

步骤4

放入盆中加生抽适中，无需加盐，口味重可多加点点酱油！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解5

步骤5

加老抽少许，无需加盐，口味重可多加点点酱油！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解6

步骤6

在盆中充分搅拌，让肉均匀上色！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解7

步骤7

拌好肉放入蒸肉粉，100克能蒸1斤左右，一袋可蒸二三次！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解8

步骤8

让五花肉均匀包裹米粉，米粉不要放太多，太多了肉裹不完，可以稍加点点水或酱油重新搅拌，因为多出的米粉放在肉上干蒸，不吸收油脂，会很干不好吃的！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解9

步骤9

取电压力锅或蒸锅，蒸40分钟左右就可以了！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解10

步骤10

四十分钟后，可以出锅了，入口即化，肥而不腻，好吃！
米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的做法图解11

步骤11

成品图，祝 阖家团圆，幸福美满，也希望大家多多给我投票，谢谢！

米粉肉 粉蒸#均衡年夜饭#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-29

©本菜谱的做法由 艾希s 编写，未经授权不得转载

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