凉拌海蜇丝

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(百度)海蜇味甘、咸,性平。能清热化痰,消积,润肠,降血压。中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。 早在明代,渔家就已经懂得新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分,方可食用。 我买的是即食海蜇丝,比较方便。 另外六月鲜酱油味道非常的地道,色泽浓郁洁净。正适合调这款凉菜。看介绍是非转基因脱脂大豆为原材,经过6个月酿造,没有添加防腐剂,而且减盐26%这样让消费者吃的更放心安全。一起来品尝一下吧

凉拌海蜇丝的用料

即食海蜇丝 200g 适量
适量 熟芝麻 适量
六月鲜酱油 适量 芥末油 适量
香油 适量 适量
味精 适量

凉拌海蜇丝的做法

凉拌海蜇丝#新年一起下厨#的做法图解1

步骤1

准备食材
凉拌海蜇丝#新年一起下厨#的做法图解2

步骤2

海蜇丝用清水浸泡后控干水份
凉拌海蜇丝#新年一起下厨#的做法图解3

步骤3

取一碗放入盐、糖、熟芝麻、六月鲜酱油、芥末油、香油、醋、味精等调味汁
凉拌海蜇丝#新年一起下厨#的做法图解4

步骤4

然后把调汁倒入海蜇丝中拌匀即可
凉拌海蜇丝#新年一起下厨#的做法图解5

步骤5

OK

凉拌海蜇丝的烹饪技巧

调汁根据自己口味来调
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-01-30

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