芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）

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聪爷说
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最火热的蔓越莓与芝士碰撞制作的饼干，原来也是十分美妙，除了样子比普通蔓越莓饼干更吸引以外，味道也很浓郁，特别是用奶油取替了鸡蛋液，更香，同样酥脆。如果家中有淡奶油的不妨尝试下这个方子哈。

芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的用料

低粉 180g 淡奶油 40ml
芝士片 3片 黄油 100g
蔓越莓 40g 糖粉 70g

芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法

芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解1

步骤1

所要准备开动的材料合照～
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解2

步骤2

把芝士片和蔓越莓切成粒
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解3

步骤3

黄油融化后加入糖粉
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解4

步骤4

打发搅拌至融合
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解5

步骤5

加入芝士和淡奶油
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解6

步骤6

轻轻打发，搅拌均匀
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解7

步骤7

最后倒入蔓越莓，筛入低粉
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解8

步骤8

搓成团，不黏手、柔软就可以，如果太湿不成形就适量加点粉
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解9

步骤9

把它慢慢压成长方形状，如果有模具的话会更方便
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解10

步骤10

放进冰箱冷藏30分钟让它定型，为了更好切片，这是冷藏好的效果
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解11

步骤11

切成一片片放在有油纸的烤盘上，好养眼
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解12

步骤12

180度，30分钟左右就ok（时间温度根据自家烤箱脾气去调控）
芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的做法图解13

步骤13

好吃得根本停不下来

芝士蔓越莓饼干（淡奶油取替蛋液篇）的烹饪技巧

芝士片可以买现成芝士碎，这样就省去切粒步骤，因为家里有现成的芝士片，我就直接做了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 聪爷说 编写，未经授权不得转载

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