虾饼

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瑶瑶0512
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虾饼的用料

虾仁 3个 土豆 1个
胡萝卜 50g

虾饼的做法

虾饼的做法图解1

步骤1

冻虾仁泡开，冰化了去虾线
虾饼的做法图解2

步骤2

用刀从虾背部中间横切，虾线就很容易去掉
虾饼的做法图解3

步骤3

容器倒入料酒，三勺盐，一颗蒜切碎倒入，姜丝加入。大葱切段加入。
虾饼的做法图解4

步骤4

挤点柠檬汁。更好的提味去腥。然后腌制20分钟
虾饼的做法图解5

步骤5

胡萝卜切碎。越碎越好。最好是沫沫那种。今天太累没有剁的更碎。
虾饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋一颗，打发好
虾饼的做法图解7

步骤7

土豆切小块入开水煮到烂软碾碎
虾饼的做法图解8

步骤8

根据个人口味喜好加入椒盐，黑胡椒粉。我加入的黑胡椒粉比较多。椒盐：黑胡椒粉=2:3
虾饼的做法图解9

步骤9

鸡蛋胡萝卜土豆泥搅拌混合均匀
虾饼的做法图解10

步骤10

电饼档预热，用心型容器在电饼档放好馅料，然后再表面嵌入两片虾。一面加热大概两分钟翻面。两面金黄取出。
虾饼的做法图解11

步骤11

好啦～

虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 瑶瑶0512 编写，未经授权不得转载

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