油焖大虾

精品
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油焖大虾的用料

大虾 15只 葱末
姜末 2小勺
料酒 1大勺
植物油

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

大虾剪去虾须、虾脚和虾枪,用牙签从虾背的关节处挑出虾线,再用牙签从剪去虾枪时留下的洞里挑出沙袋。然后把虾表面的水用厨房纸擦拭干净。
油焖大虾的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量植物油,加入葱姜末炒香。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

倒入大虾翻炒一会儿。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

当虾头里的红油炒出来之后加入料酒和少量清水,并且加入糖,大火煮开。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

然后小火煮,当锅里汤汁开始变稠、虾基本熟透的时候加少量盐调味,盖上锅盖焖30秒之后即可出锅。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

成品~

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-01

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    / 7 油焖大虾的做法步骤

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