史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5

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前几天去吃宵夜 很晚了,店里只有一位客人 是个女孩 我去时她已经吃的差不多了 在给男朋友打电话 说着说着吵起来了 女孩说:麻痹,分就分,你别后悔! 挂了电话就开始哭 我和老板都惊呆了 不知道要不要去劝一下 …… 过了一小会儿 我觉得还是要去安慰她一下 结果妹子擦了擦眼泪,抬起头说 老板,来个东坡肘子! 噗哧一下 我本来还替她紧缩的眉头一样子舒展了 就是嘛 有什么事是一顿美食解决不了的呢 就算一顿解决不了 就再来一顿呗 今天我要教你做的东坡肘子 又好吃又简单 简单到一口电饭锅就能搞定 毕竟筹备一桌年夜饭是很辛苦的事情 要有些这种既替你省时间 又替你涨面子的菜哦 欢迎您关注我的微信公众号:小羽私厨。每日更新私房视频菜谱。

东坡肘子的用料

小肘子 300-400g 香葱 1捆
1块切片 生抽 70g
老抽 30g 黄酒 250g
八角 1个

东坡肘子的做法

史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解1

步骤1

先把经过我们千挑万选的大肘子冷水入锅
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步骤2

水开后煮五分钟左右,撇去血沫,捞出来洗净备用
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解3

步骤3

把小葱洗净去掉根部,铺在电饭煲底部
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解4

步骤4

姜切大片盖在葱的上面
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解5

步骤5

把肘子放到锅里
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步骤6

撒上 50 克的冰糖,一粒八角
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解7

步骤7

70 克的生抽、30 克左右的老抽,再倒 250 克左右的黄酒
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解8

步骤8

然后关上锅盖,按下煮饭键就可以了
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解9

步骤9

等电饭锅第一次跳闸,你可以检查一下,一般就已经可以吃了
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解10

步骤10

如果你想让它更软烂,达到骨肉分离的程度,就再按一次煮饭键,等第二次跳闸就可以了
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解11

步骤11

做好之后,把肘子拿出来摆盘,再把锅里的汁浇上去
史上最简单的电饭锅版东坡肘子 | 年夜饭我做主NO.5 的做法图解12

步骤12

这道年夜饭大菜就做好啦

步骤13

忙碌的年夜饭准备阶段 还有什么比这种既简单又好吃的菜 更深得你心的呢

东坡肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-01

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