牛油曲奇

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Cecily_Wong
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牛油曲奇的用料

無鹽牛油 240g 低筋面粉 260g
糖 100g 鹽 3g
蛋黃 2个

牛油曲奇的做法

牛油曲奇的做法图解1

步骤1

牛油放軟
牛油曲奇的做法图解2

步骤2

打到順滑加入砂糖
牛油曲奇的做法图解3

步骤3

加入蛋黃
牛油曲奇的做法图解4

步骤4

加入雲尼拿油
牛油曲奇的做法图解5

步骤5

加入鹽攪勻，最後加入麵粉
牛油曲奇的做法图解6

步骤6

拌勻
牛油曲奇的做法图解7

步骤7

直到看不到乾粉
牛油曲奇的做法图解8

步骤8

烤箱170度預熱
牛油曲奇的做法图解9

步骤9

麵糊放入擠花袋，擠成這樣
牛油曲奇的做法图解10

步骤10

不知道是不是天氣冷，麵糊好結實很難擠，我又放了一勺雞蛋白把麵糊拌勻再擠，好了一些
牛油曲奇的做法图解11

步骤11

170度20分鐘左右
牛油曲奇的做法图解12

步骤12

顏色已經金黃了
牛油曲奇的做法图解13

步骤13

紋路清晰，放涼
牛油曲奇的做法图解14

步骤14

酥化得很
牛油曲奇的做法图解15

步骤15

跟小熊曲奇差不多味道

牛油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 Cecily_Wong 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 甜

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