砂锅炖窝瓜干

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dgxingxing

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2008-04-28
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

辅料

 
辣椒适量 适量
适量 适量
适量 适量

砂锅炖窝瓜干的做法步骤

1. 窝瓜干洗净备用,做好的红烧肉量勺、可放香菇少许放入砂锅

2. 砂锅中加水、葱、姜、蒜、辣椒,放入火上烧开,将洗好的窝瓜干放入砂锅,旺火炖5~8分钟,加鸡精和盐即可上桌。

小贴士

窝瓜干一般北方农村都有,是典型的农家菜
不要一开始就在锅中放入窝瓜干,否则窝瓜干会煮烂,后放则有清脆的口感

分类:

东北菜
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