粉蒸排骨

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一霖YILIN
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懒人法，几步搞定。

粉蒸排骨的用料

小排骨 500g 蒸肉米粉 50g
郫县豆瓣酱 1勺 红腐水 1勺
辣椒油 1勺 生抽 2勺
料酒 半勺 白胡椒粉 1/3勺
盐 1/3勺 红薯 1个

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡1小时去血水。
粉蒸排骨的做法图解2

步骤2

加郫县豆瓣酱、料酒、胡椒粉、生抽、红腐水，辣椒油腌1小时。
粉蒸排骨的做法图解3

步骤3

拌入米粉。
粉蒸排骨的做法图解4

步骤4

红薯切块。
粉蒸排骨的做法图解5

步骤5

红薯放下面，拌好粉的排骨放上面。
粉蒸排骨的做法图解6

步骤6

水开大火蒸小时即可。

粉蒸排骨的烹饪技巧

锅中加足水大火蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-02

©本菜谱的做法由 一霖YILIN 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 微辣 中国菜 蒸 香

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