冰糖柚子皮

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冰糖柚子皮的用料

柚子皮 1个 冰糖 500g
清水 1碗

冰糖柚子皮的做法

冰糖柚子皮的做法图解1

步骤1

开柚子时先拿洗洁精用钢丝擦擦干净再开,然后把柚皮切成小段,把切好的柚子皮放入烧开的水中煮一分钟捞起来放入凉水中浸泡,重复5次每隔几小时换凉水浸泡。(记得换水时一定要挤干柚子皮的水份再换水哦) 柚皮浸泡完毕后拿剪刀剪去白囊备用
冰糖柚子皮的做法图解2

步骤2

500g的冰糖加入一碗清水漫火把糖煮融
冰糖柚子皮的做法图解3

步骤3

把挤干的柚子皮倒入锅不断翻炒
冰糖柚子皮的做法图解4

步骤4

直到冰糖都沾在柚子皮上变白就大功告成了。

冰糖柚子皮的烹饪技巧

开了柚子的果皮直接切成条状,泡水后用剪刀剪去白色的一部分,那样做出来的冰糖柚子皮的条状会整齐些哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-02

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