梅干菜包子

6.9万 浏览 455 收藏
收藏
小兔子你乖不乖
小兔子你乖不乖
＋ 关注

梅干菜包子的用料

中筋粉 300g 清水 155ml
梅干菜 50g 肉沫 50g
植物油 5g 生抽 20g
老抽 10g 白糖 50g
酵母 4g

梅干菜包子的做法

步骤1

将中筋粉，酵母，清水一起和成光滑的面团发酵成2.5倍大
梅干菜包子的做法图解2

步骤2

擀成长条
梅干菜包子的做法图解3

步骤3

切成11份

步骤4

切成11分的面团放一边醒15分钟

步骤5

热锅放植物油煸炒肉沫并放入隔夜泡发好挤干水分的梅干菜，加生抽老抽糖，加一点水烧，待水分烧干出锅。
梅干菜包子的做法图解6

步骤6

将醒好的面团擀成中间厚旁边薄的面皮
梅干菜包子的做法图解7

步骤7

放入炒好的梅干菜，左手托面皮，右手食指叠加面皮做成包子
梅干菜包子的做法图解8

步骤8

都做好后再盖上保湿的毛巾放十分钟
梅干菜包子的做法图解9

步骤9

水开后上包好的梅干菜包子蒸12分钟，熄火后再悟五分钟就可以吃了
梅干菜包子的做法图解10

步骤10

好吃不能停

梅干菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 小兔子你乖不乖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 晚餐

梅干菜包子的其他做法更多

上传我做的这道菜

梅干菜包子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜包子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 梅干菜包子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活