蛋饺

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小兔子你乖不乖
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蛋饺的用料

肉沫 100g 荸荠 150g
清水 50ml 盐 3g
味精 2g 猪油 10g
鸡蛋 10个

蛋饺的做法

步骤1

鸡蛋打成蛋液备用，

步骤2

荸荠去皮切丁。将荸荠丁，清水，盐，味精放入肉沫中搅匀做成肉馅。
蛋饺的做法图解3

步骤3

取半圆金属汤勺
蛋饺的做法图解4

步骤4

将汤勺放火上热并薄薄的打一层猪油勺入半勺蛋液滚圆
蛋饺的做法图解5

步骤5

放入一点肉馅
蛋饺的做法图解6

步骤6

将蛋皮用木筷子捡起盖在另一半上，继续放火上烘制。
蛋饺的做法图解7

步骤7

待肉香味出来后就可以出勺了。
蛋饺的做法图解8

步骤8

因为做的量多，全部好了以后上锅蒸15分钟蒸熟，凉透后就可以放进冰箱速冻了，可以保存三个月

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 小兔子你乖不乖 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 蛋饺 10-11个月 12-23个月

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