满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】

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知茉
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决定每天当做肉类吃的菜 加点什么别的小菜就是一道什么炒肉了 不是说红肉说多了酸性体质嘛 换成肉皮又补充胶原蛋白 钢需啊养成习惯坚持就能看到奇迹 咬起来有弹性是年夜饭下酒菜的好料 肉皮又便宜才五块钱一斤 实在是划算又养颜

老干妈爆猪皮的用料

猪皮半斤，蒜苗十根 红椒两个，五香粉两茶匙
老干妈一汤匙 盐适量
料酒一汤匙 酱油少许

老干妈爆猪皮的做法

满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解1

步骤1

肉皮放锅里加水盖过猪皮，入两匙五香粉，酱油少许，一坨姜拍破加入（去猩味），中火煮十五分钟
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解2

步骤2

捞出清洗一下切成丝
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解3

步骤3

蒜苗切成段
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解4

步骤4

两红椒
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解5

步骤5

红椒切成圈
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解6

步骤6

姜拍破切成末
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解7

步骤7

入油烧热爆焦姜末
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解8

步骤8

再入红椒和蒜苗炒半分钟
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解9

步骤9

入猪皮翻炒一会，再入一汤匙老干妈，料酒一汤匙，盐一茶匙，酱油少许，
满满的胶原蛋白【老干妈爆猪皮】的做法图解10

步骤10

翻炒均匀出锅

老干妈爆猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 知茉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 爆 香

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