乳香小熊开心果饼干

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还有几天就过年了，做一些饼干到时候招待亲朋好友。自己做的美味！吃的也放心。外表可爱，乳香十足！！

乳香开心果饼干的用料

低筋面粉 135克 黄油 60克
蛋黄 一个 糖粉 40克
食用盐 两克 香草精 几滴
牛奶 适量 开心果 适量

乳香开心果饼干的做法

乳香小熊开心果饼干的做法图解1

步骤1

黄油切小丁，软化，天气较冷，可以放在热水上软化。软化到蛋抽很容易戳进去为止。
乳香小熊开心果饼干的做法图解2

步骤2

软化好的黄油稍稍打散混匀后，加入糖粉和食用盐搅打均匀，直到看不见糖粉为止。
乳香小熊开心果饼干的做法图解3

步骤3

加入香草精，继续搅打，直到香草精完全融入黄油
乳香小熊开心果饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋，蛋清蛋黄分开后，只需要蛋黄，将蛋黄加入，继续搅打，直到蛋黄全部混入黄油。
乳香小熊开心果饼干的做法图解5

步骤5

打好后直接放入低筋粉，用手揉匀。
乳香小熊开心果饼干的做法图解6

步骤6

直到呈现出玉米粉状，一点一点的加入牛奶。
乳香小熊开心果饼干的做法图解7

步骤7

揉成一个不沾盆不沾手柔软的面团，用保鲜膜盖起来，室温静置二十分钟，让面粉充分吸收黄油
乳香小熊开心果饼干的做法图解8

步骤8

案板上贴一张保鲜膜或铺了一张硅胶垫，把静置好的面团擀成一块面皮，不需要特别薄。
乳香小熊开心果饼干的做法图解9

步骤9

擀好的面片用小熊模具，摁出花纹。
乳香小熊开心果饼干的做法图解10

步骤10

烤盘上垫上一张锡纸或油纸，将印好的小熊饼干胚整齐地放置烤盘中，小熊的两手之间放一颗开心果，然后开始预热烤箱，上下火170度。
乳香小熊开心果饼干的做法图解11

步骤11

可以将小熊的手向开心果中间折一下，呈现一个抱的状态
乳香小熊开心果饼干的做法图解12

步骤12

最后用牙签画上小熊的眼睛和嘴巴

步骤13

全部画好后，送入预热好的烤箱中，中层上下火170度烤大约20分钟左右。

乳香开心果饼干的烹饪技巧

做好的饼干要密封保存，不要放到冰箱里去，以免受潮，饼干烤出来可能是软的，放凉了才会变脆，如果凉了，还是不脆的话，说明还没有烤熟，要送入烤箱，继续烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 Ly宁 编写，未经授权不得转载

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