吞拿牛油果饭团

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因为是南方人,所以比起面食,花花还是偏好稻米。每次出游时就会想办法把米饭做成各种便于携带的形式,其中,寿司或者饭团都是上好的选择!美奶滋的做法可以在另一个菜谱里找到。

吞拿牛油果饭团的用料

寿司米 2杯 吞拿鱼罐头 一个
牛油果 一个 美奶滋 一大勺
柠檬 半只 海苔 若干

吞拿牛油果饭团的做法

吞拿牛油果饭团的做法图解1

步骤1

饭团,比寿司操作简单,做米饭是一样的,先把寿司米洗到水不会发白了,然后蒸熟,熟后马上倒入寿司醋,拌匀。没有寿司醋,就是拿白米醋,糖,盐,调成口感合适的比例,放进米饭,拌匀,盖上布,放凉。米饭不要太软烂,要颗颗分明。
吞拿牛油果饭团的做法图解2

步骤2

准备牛油果,柠檬,吞拿鱼,寿司海苔,黑芝麻
吞拿牛油果饭团的做法图解3

步骤3

牛油果本身没有味道,但是配鱼罐头,三文鱼片,烤肉,可以增香,滑顺口感,解腻,都非常好吃。一只牛油果取出果肉,用小刀或者勺子斩碎,放入1/4个柠檬的汁,拌匀,这样可以减速氧化。
吞拿牛油果饭团的做法图解4

步骤4

鱼罐头,要买泡在水里的,不要买泡在油里的,很油腻。
吞拿牛油果饭团的做法图解5

步骤5

斩碎的牛油果
吞拿牛油果饭团的做法图解6

步骤6

斩碎的吞拿鱼
吞拿牛油果饭团的做法图解7

步骤7

一大勺美奶滋,就是色拉酱,然后一点点芥末,在放一点点的盐,拌均匀
吞拿牛油果饭团的做法图解8

步骤8

双手打湿,取一块米饭,在手上压平,压薄,然后放上一勺酱,在放上一块米饭,把酱包在里面
吞拿牛油果饭团的做法图解9

步骤9

反复轻压揉握,注意不要把酱挤出来,然后在木板上调整形状
吞拿牛油果饭团的做法图解10

步骤10

最后包上一片海苔,洒点黑芝麻就行
吞拿牛油果饭团的做法图解11

步骤11

每次做完材料都有剩,花花有2个做法,一,是卷寿司,之前有详细教过,第二个就是超级简单的,把酱盖在米饭上,洒上海苔碎,芝麻,浇上一点点日本酱油,拌着吃!
吞拿牛油果饭团的做法图解12

步骤12

一顿一个的饭团,很方便!

吞拿牛油果饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-05

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