红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)

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每次提到减肥都是满满的辛酸,作为一个吃货管不住自己的嘴真是硬伤。昨天立春了,于是我想到了:春天不努力,夏天徒伤悲!饿是肯定扛不住了,苹果代餐是个不错的选择,吃苹果早吃够了,炖个红酒苹果,减肥养颜两不误有木有!冬天囤肉的妹子们,快点动起来,夏天穿凉爽的露脐装吧!

#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的用料

苹果(拳头大) 6、7个 红酒 360g
冰糖(绳穿) 2块

#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法

#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法图解1

步骤1

苹果洗净、削皮
#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法图解2

步骤2

切成半个手指头粗细,装锅
#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法图解3

步骤3

称360g红酒(称上写的350g,后来我又加了10g)
#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法图解4

步骤4

红酒均匀倒入锅中,加水(差一个中指指节没过苹果)
#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法图解5

步骤5

加冰糖,大火煮至水开,转小火,煮15分钟(一直都是开盖,挥发酒精)
#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法图解6

步骤6

苹果变色后,加盖小火煮10分钟
#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的做法图解7

步骤7

关火后焖5分钟,盛出开盖放凉(夏天可以放到冰箱,冰镇更好喝)

#减肥#红酒苹果/红酒雪梨(年菜甜品、四季皆宜)的烹饪技巧

1.爱吃梨的,可以炖梨,苹果和梨掺在一起也可以,吃的时候有惊喜(口感不一样) 2.冰糖没有绳穿的,放小块的大概三四块(苹果本身是甜的,不建议多放,里面有红酒,也不建议不放,适量吧) 3.经多次实验,红酒360g正好,多了酒精挥发不好,口感也不好 4.如果是摆盘的话建议整个梨煮,美观好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-05

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