极鲜味饺子

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在外面吃过一次便久久不能忘怀。鲜掉牙的饺子陷。

饺子的用料

瘦肉 500g 金针菇 200g
鲜香菇 5个 鲜虾 250g
节瓜 200g 鸡蛋 1个

饺子的做法

极鲜味饺子的做法图解1

步骤1

瓜去瓢切丁。
极鲜味饺子的做法图解2

步骤2

菇类焯水,拈干水。
极鲜味饺子的做法图解3

步骤3

猪肉剁成肉蓉。我爱吃肥的,所以这里用了半肥瘦的猪肉。
极鲜味饺子的做法图解4

步骤4

馅料混合,加鸡蛋。鲜虾在热水中轻轻焯一下,沥干。剥皮,去虾线,去虾头。切丁。
极鲜味饺子的做法图解5

步骤5

加入虾仁,搅拌。
极鲜味饺子的做法图解6

步骤6

包饺子咯~每次包饺子就是手艺的较量。
极鲜味饺子的做法图解7

步骤7

下锅蒸,大火把水烧开,再关小火。蒸7至10分钟。

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-05

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